Идея открытия "Копченых Костей" началась с мечты создать что-то, что будет жить в сердцах людей.
Первый фуд трак открылся в 2009 году на парковке магазина "METRO" на Пулковском шоссе. Секреты приготовления наших блюд мы привезли прямиком из Техаса, где мы внимательно изучили технологию копчения, выведали особые рецепты и методы приготовления, которые передавались в семьях из поколения в поколение. В наших ресторанах мы используем только отборное мясо, которое медленно готовится на дровах и углях, как это делают в Техасе с конца 19 века.
Мы ценим страсть к BBQ наших гостей, которые поддерживают нас много лет, и стремимся поддерживать высочайшее качество наших продуктов и услуг именно для вас.
Учтите, чтобы попробовать всё наше меню, Вам придется задержаться у нас надолго...